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今头条!死蟹为什么不能吃

来源:互联网    时间:2023-04-25 21:49:40


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1、死蟹不能吃的原因主要是因为大闸蟹一旦死亡,蟹体内的细菌就会快速的繁殖,分解蟹肉,会产生毒素,若有人吃了这样的螃蟹,是会引起中毒的,常见的中毒反应有呕心、呕吐、腹泻等,严重的还会发生脱水,甚至休克、昏迷等,所以大家要谨记。2、吃死蟹都是非常危险的,蟹体内含有一种叫组氧酸的物质,垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒素越来越多,因此消费者在挑选的时候也应该注意。3、一般情况下,稍有点常识的人都不会吃死的海鲜蟹,但也有部分人群贪图便宜,认为刚刚死亡的阳澄湖大闸蟹吃一点没有关系,其实小编告诉大家,死蟹有毒,即使把它煮熟了,蟹内的毒素也不容易被破坏,严重时会影响消费者的身体健康,因此不要食最

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